Wir bewirtschaften einen gemischten Betrieb mit Ackerbau, Schweinemast und einer kleinen Direktvermarktung. 

Im Verlauf der letzten Jahre haben wir mit dem Anbau der Linsen angefangen und uns immer mehr auf Linsen und Kartoffeln spezialisiert. 

Mittlerweilen produzieren wir jährlich gut 400'000kg Kartoffeln und die Anbaufläche von Linsen ist auf 5.3ha gewachsen.

Heute sind wir soweit, dass wir gerne Privatpersonen wie auch Wiederverkäufer (zum Beispiel Dorfladen, Landi, Volg, andere Direktvermarkter, Unverpacktläden, etc.) oder Gastroküchen mit Kartoffeln und Linsen beliefern. 

Diesen Bereich würden wir gerne noch ausbauen. 

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme 🙂 

1. Ackerbau: Kartoffeln, Futterweizen, Linsen, Kunstwiese.
   Die Kartoffelproduktion spielt dabei die wichtigste Rolle. Jährlich werden ungefähr 400to Kartoffeln der Firma Inoverde in Utzenstorf/Kräiligen verkauft.
   Die Kartoffeln werden seit der Ernte 2015 im Betriebseigenen Kühllager gelagert und jeweils im Folgejahr unserem Abnehmer geliefert.
   Der Linsenanbau nimmt eine immer grössere Rolle ein und wird weiter ausgebaut.
2. Schweinemast:
   Wir halten Schweine nach IP-Suisse Richtlinien.
   Die Schweine geniessen den Luxus von einem 3-Flächen-Stall. Im Innenbereich ist der eingestreute Liegebereich. Dann gibt es einen Aussenbereich unter dem Vordach. Da ist der Fressbereich, wo sie 3-5mal täglich gefüttert werden. Die dritte Fläche ist der unüberdachte Aussenbereich. Hier können sie eine Regendusche geniessen oder im Winter im frischen Schnee wühlen ;-)

• Direktvermarktung:
  Mit dem SAISOMAT wollen wir die Produkte vom Hof direkt an den Kunden bringen. Direkt vor unserer Haustür. 
  Dies auf eine sehr unkomplizierte und schlichte Art.
  Kunden finden uns auch im Onlineshop von Mimelis. Da können sie Produkte Kaufen und für die Abholung in einem definierten Zeitfenster reservieren.
  Weiter möchten wir auch Wiederverkäufer, Gastrobetriebe etc. mit unseren Linsen und Kartoffeln beliefern.
• Kartoffellager:
  Im betriebseigenen Kartoffelkühllager lagern wir Speisekartoffeln von uns und anderen Produzenten aus Niederösch. Die Kartoffeln werden im Frühjahr ausgelagert. 
• Wald/Fernwärme:

Der Betrieb richtet sich nach den Richtlinien der Intergrierten Produkion (IP) und erfüllt den Ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN).

Die Schweinemast erfüllt das IP-Suisse Label.

Die Kartoffeln erfüllen die Suisse Garantie und SwissGap Normen und ein grosser Teil auch IP-Suisse.

Das oberste Ziel ist es, den Betrieb weiterhin als Haupterwerb in die Zukunft zu führen. Der Betrieb soll für mich und meine Angestellten eine solide Arbeitsstelle schaffen, die eine hohe Arbeitsqualität bei einer durchschnittlichen Arbeitsbelastung gewährt. Unsere Produkte sollen eine hohe Qualität aufweisen und deren Produktion stets den aktuellen Anforderungen entsprechen. Der Betrieb soll kreativ bleiben, um flexibel auf Marktschwankungen reagieren zu können.

Und nicht zuletzt: „Jedes Ding an seinem Ort, erspart viel Müh und böse Wort“.

So wollen wir den Betrieb sauber und ordentlich führen und ihn so in Schuss halten.